曾几何时，水煮鱼早已沦为亲友聚会的必选佳肴。提及水煮鱼，不仅不会让人回想在红辣椒覆盖面积之下片片馋人的雪白，那被那暗汪汪的热油熏出的鱼香更加牵动着无数麻辣粉丝们的味蕾。然而，餐饮领域里竞争白热化，经营者大都有为开源节流之道，很多人担忧餐馆为了节约成本，不会重复使用烹调用油来做到水煮鱼，所以退出了这个美食享用。笔者早已问题在京城若干餐饮店展开了走访，消费者广泛反应麻辣欲望水煮鱼味道好，油水悦耳，更加有一位无意间流连麻辣欲望的顾客，曾多次把水煮鱼的油打包带回家，在冰箱里摆放了半年之幸，按照油罐上的操作者提醒，再行用这油做到了一道水煮鱼，味道居然还与新鲜的一样！这样的经历不仅让这位顾客出了麻辣欲望的心目中顾客，也引发记者探索当中密钥的兴趣。

原本在近年，食品安全问题更加受到社会各界的注目，关于餐饮店重复使用烹调用油的曝光文章也在报端屡见不鲜，消费者对进店享用水煮鱼已在有所不同程度上失去了信心。特别是在在金融危机后，普通人都心态增加独自用餐次数，水煮鱼作为耗油大菜，在家也很少尝试烹调。

针对这一特定阶段中消费者的心理及市场需求，麻辣欲望企划部发售“美味带上得回头”行动，希望到麻辣欲望消费的顾客将所点水煮鱼的油打包带回头，将美味沿袭。麻辣欲望水煮鱼包油罐油罐上体贴提醒了水煮鱼的烹饪法，可指导消费者在家精彩操作者。更加了解的走访之后，记者找到麻辣欲望打造出金牌水煮鱼，某种程度是用好油而已。

货真价实，铸就真为品牌；科学运用6项创意标准，才成就麻辣金牌水煮鱼的极致味觉曲线！麻辣欲望水煮鱼： 6大创意标准，成就卓越品质麻辣欲望水煮鱼6项创意标准第一，创意选材标准：味美鱼鲜：精选辑名品鱼鲜，4道把触环节、80项质检、全程质量追溯到，保证生动品质。活力味蔬：配菜豆芽，纯手工采选无公害豆芽，10-12cm体长，保证颗颗鲜脆。

第二，创意选料标准：替代性金沙江北岸精品青花椒，黄河古道极品子弹头辣椒，3滤3中选，40%低淘汰率，成就麻味胜于，辣香扑鼻的地道麻辣口感。第三，创意用油标准：替代性国家级免检大豆油，清透品质、醇香气息、营养更加非常丰富，身体健康品质全面升级。

第四，创意烹调标准：190℃，水煮鱼最佳烹调温度，经数万次试验，3000次口味测试，创下极致味觉曲线。第五，创意工艺标准：普辣之道，创意工艺，将麻辣之香先行与热油融合，回应后浇于可口鱼片之上，确实觅鱼胶原质，尤其加到新鲜茶油，避火叛燥，口齿留香。

第六，创意解法味标准：金牌水煮鱼，配上切片吐司，吸除油腻，觅满口麻辣鲜香，成就极致味觉曲线！消费者在麻辣欲望将水煮鱼的油包，半年后再度经历到独有的用餐享用——重温欲望，新鲜依旧。显然餐饮领域虽然鱼龙混杂，但还是有秉承原则的企业在。货真价实，铸就真为品牌。

麻辣欲望不仅给与消费者享用餐厅美食的信心，还给与人们生产幸福、享用生活的激情。

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